Nopeuta uudelleenkäytettävien muoviastioiden kuivumista hygieniasta tinkimättä 

Uudelleenkäytettävät muoviastiat, -tarjottimet ja -rasiat ovat fiksu vaihtoehto kertakäyttötuotteille, mutta niiden kuivaus voi olla yllättävän hidasta. Jos astioihin jää kosteutta, hygieniariskit kasvavat ja astioiden käsittely hidastuu. Näillä vinkeillä parannat kuivaustehokkuutta ja varmistat luotettavan pesulopputuloksen. 

Muovijäte on merkittävä haaste maailmanlaajuisesti. Suuri osa muovituotteista päätyy käyttöön vain kerran. Maailmassa syntyy vuosittain yli 350 miljoonaa tonnia muovijätettä, josta kierrätetään vain 9 %¹. Se säilyy ympäristössä pitkään, jos päätyy luontoon. 

Ruoka- ja puhtauspalveluissa sekä julkisissa laitoksissa kertakäyttömuovit aiheuttavat myös merkittäviä kustannuksia. Astioita hankitaan toistuvasti lisää ja niiden jätekustannukset kasvavat. Samanaikaisesti EU-sääntely sekä asiakkaiden ja sidosryhmien odotukset ohjaavat organisaatioita kohti kestävämpiä toimintamalleja². 

Sääntely ohjaa muovin kertakäytöstä uudelleenkäyttöön

EU:n kertakäyttömuoveja koskeva SUP-direktiivi (EU 2019/904) hyväksyttiin vuonna 2019 vähentämään muovituotteiden ympäristövaikutuksia. Direktiivin tavoitteena on ennen kaikkea muuttaa tapaa, jolla muovia käytetään. Keskiössä on: 

• kertakäyttöisten muovituotteiden käytön vähentäminen
• siirtyminen uudelleenkäytettäviin ratkaisuihin
• tuotteet, jotka on suunniteltu helposti puhdistettaviksi, turvallisiksi uudelleenkäyttää ja kiertotalouteen soveltuviksi

Muovimukit, -rasiat, -tarjottimet ja -aterimet on pestävä hygieenisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, niiden on kestettävä toistuvaa konepesua ja kuivuttava nopeasti, jotta ne saadaan takaisin kiertoon mahdollisimman viiveettömästi. Tässä kohtaa ammattikäyttöön tarkoitetut pesuaineet, huuhtelukirkasteet ja selkeät käyttöohjeet nousevat keskeiseen rooliin. 

Miksi muovi kuivuu hitaammin?

Muovi käyttäytyy konepesussa eri tavoin kuin lasi, posliini tai teräs. Monella muovimateriaalilla on alhainen pintaenergia, minkä vuoksi se sitoo helposti vesipisaroita. Muoviastioihin voi myös helposti jäädä vettä pesun aikana, jos sitä kerääntyy reunoihin ja nurkkiin, tai jos kevyet astiat pääsevät kääntymään pesun aikana. Tämä hidastaa kuivumista entisestään ja lisää astioiden käsittelyaikaa. 

Jos muoviastiat varastoidaan kosteina, mikro-organismit pääsevät lisääntymään ennen seuraavaa pesua. Nopea ja täydellinen kuivuminen on siksi olennainen osa muoviastioiden hygieenistä uudelleenkäyttöprosessia. 

Käytännön keinot muovin kuivumisen nopeuttamiseen

Paras kuivaustulos syntyy usean tekijän yhteisvaikutuksesta: oikeasta astioiden asettelusta, annostus- ja lämpötila-asetuksista sekä erityisesti muoville soveltuvasta huuhtelukirkasteesta. 

1. Asettele muoviastiat pesuun ilmavasti. Älä pinoa astioita pesukoreihin liian tiheästi tai sisäkkäin. Katso, että vesi pääsee valumaan kaikilta pinnoilta pois ja kuuma ilma kiertämään astioiden ympärillä.
2. Tue kevyet astiat. Käytä kansia ja tukia, joilla estät kevyiden mukien, tarjottimien ja muiden muoviastioiden kääntymisen ja liikkumisen pesun aikana.
3. Käytä muoville soveltuvaa huuhtelukirkastetta. Huuhtelukirkaste pienentää pintajännitystä, jolloin vesi valuu pinnoilta kalvona pois pisaroiden sijaan. Tämä nopeuttaa kuivumista ja vähentää raitojen ja muiden jälkien muodostumista.
4. Pidä annostus ja lämpötila vakaana. Liian pieni tai suuri annostus, väärä huuhtelulämpötila tai harvoin vaihdettu vesi heikentävät lopputulosta.
5. Huolla astianpesukone säännöllisesti. Puhdista suuttimet ja sihdit, tee kalkinpoisto tarvittaessa ja varmista, että kuivausolosuhteet astioille ovat sopivat.
6. Anna astioiden kuivua täysin ennen pinoamista. Puhdas astia muuttuu nopeasti mikrobeille soveltuvaksi kasvualustaksi, jos se varastoidaan kosteana.

Merkkejä siitä, että astioiden kuivausta on syytä parantaa

Muoviastioiden kuivausprosessi voi vaatia säätöä, jos havaitset esimerkiksi: 

• muovimukien, -kansien tai tarjottimien pintaan jääneitä vesipisaroita
• reunoihin ja nurkkiin kerääntynyttä vettä tai sisäkkäin menneitä astioita
• tarvetta pyyhekuivata tai odottaa pitkään ennen astioiden pinoamista säilytykseen
• kuivumisen jälkeen astioiden pinnoille ilmestyviä raitoja tai täpliä

Näin Kiilto tukee hygieenistä ja tehokasta kuivumista

Autamme ammattikeittiöitä ja koneelliseen astianpesuun keskittyviä toimijoita tekemään uudelleenkäytettävistä muoviastioista sujuvan osan arkea. Se tapahtuu yhdistämällä oikeanlainen kemia selkeisiin ohjeisiin sekä tarvittuun tukeen pesuprosessissa. Muoviastioiden pesuratkaisuumme kuuluvat: 

• Sopivat koneastianpesuaineet. Esimerkiksi Kiilto Pro MD 10+ Green poistaa tehokkaasti rasvaa, ruokajäämiä ja hajuja yhdellä pesukerralla. Tämä vähentää uudelleenpesun tarvetta ja pidentää muoviastioiden käyttöikää. Pesuaine valitaan veden laatu ja kompleksointitarpeet huomioiden. 

• Erityisesti muovimateriaaleille kehitetty huuhtelukirkaste. Kiilto Pro Rinse Extra ratkaisee uudelleenkäytettävien muoviastioiden kuivaushaasteet. Se on erityisen tehokas materiaaleilla kuten polypropeeni (PP), polyeteeni (PE) ja polykarbonaatti (PC), jotka sitovat helposti kosteutta. 

• Selkeät, käytännönläheiset pesuohjeet varmistavat tehokkaan, hygieenisen ja luotettavan muoviastioiden uudelleenkäytön päivittäisessä toiminnassa.

Usein kysyttyä

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

---

¹Miten voimme ratkaista muovisaastekriisin https://www.wri.org/insights/plastic-pollution-global-plastics-treaty-explained

²Euroopan komissio – Kertakäyttöiset muovit: uudet EU-säännöt meriroskan vähentämiseksi https://environment.ec.europa.eu/topics/plastics/single-use-plastics_en